Mitterberg Rosso IGT “Amadeus” 2015 – Lieselehof (tappo a vite)

Colore rosso rubino carico. Al naso è intenso, con un accattivante profumo fruttato di ciliegia e fragola. Al palato è equilibrato e armonico al palato, con un leggero retrogusto di mandorle amare.

Il Mitterberg Rosso IGT “Amadeus” dell’azienda Lieselehof nasce da uve schiava coltivate sui terreni argillosi e sabbiosi della sponda nord-orientale del Lago di Caldaro.L’origine del vitigno schiava è da ricercarsi in Alto Adige, i Romani l’hanno portato fino al Reno. “Amadeus”, in linea con il motto dell’azienda, “in primis la qualità”, è prodotto a seguito di una riduzione rigorosa del numero dei grappoli, abbassando la resa a 7000 litri/ha. Vino dall’accattivante profumo fruttato e armonico al palato, affascina per vivacità e freschezza.

Ottimo in accompagnamento ad antipasti e salumi tipici della tradizione tirolese, si sposa bene anche con carni bianche e formaggi freschi.

L’azienda vitivinicola Lieselehof, sita a Caldaro, in Alto Adige è plasmata ad immagine del suo proprietario, Werner Morandell, e della sua famiglia; fermamente convinti che il rispetto per la natura debba essere alla base di ogni azione e che vada preservata ogni più nobile inclinazione di vitigni e vini, in quanto questi raccontano, nel loro aroma e nel gusto, il territorio d’origine e le radici dei loro produttori, la famiglia Morandell ha sposato la filosofia del biologico da oltre vent’anni.